HORECA “UP”
ULTRA PROFESSIONAL COMPETITION HOTELS&RESTAURANTS AWARDS
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ
Жюри и эксперты
Руководители отелей.
Руководители отельных
департаментов.
Специалисты в туризме и сегменте HoReCa.
Владельцы ресторанов и шеф-повара.
Руководители компаний-туроператоров, специализирующихся на приеме гостей города.
Список экспертного совета отельных номинаций на 2019 МОСКВА и СОЧИ
ЕЛЕНА МЕРКУЛОВА
Генеральный директор со-основатель.
PIR, MOSCOW BAR SHOW
ЛЕОНИД ГЕЛИБТЕРМАН
Президент. Вице-президент
Международный эногастрономический центр. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
СТИВЕН АНСЕЛЛ
Генеральный менеджер
Ararat Park Hyatt Moscow
ТОМАС НОЛЛ
Президент.
TN HotelsandMore
ВИКТОРИЯ КОРЕНОВА
Генеральный директор
Hotel&buissenes centre Peking
НИКОЛАС ТОРИО
Генеральный директор
PULLMAN & MERCURE SOCHI CENTRE, MERCURE ROSA KHUTOR
НАТАЛЬЯ ТОЛСТЫХ
Создатель
Diplomat Hotel
НАТАЛЬЯ КЁСЕГИ
Продюсер
HORECA UP
Список экспертного совета ресторанных номинаций на 2019
ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ РЕСТОРАННЫХ НОМИНАЦИЙ HORECA UP В 2019 ГОДУ:
1. Елена Желновская (Elena Zhelnovskaya), создатель «Квартира Кости Кройца»
2. марина наумова, совладелец и шеф-повар «Миндаль-кафе»
3. Елена Кузнецова Elena Kouznetsova, создатель Caffe Italia, «Венеция кафе».
4. Леонид Гарбар Леонид Гарбар (Leonid Garbar), создатель ресторанов «Центральный», «Фонтанка 30» , президент ФРиО на Северо-Западе Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад - ФРиО СЗ
5. Иван Третьяков, создатель ресторанов «Шаляпин», «Арка», Orthodox
6. Владимир Спирин Vladimir Spirin, создатель ZimaLeto group
7. Игорь Пращенко (Igor Prashchenko), управляющий партнер FermA, Чайка Чайка, «ДеДа хинкали»
8. Игорь Мельцер, создатель La Perla restaurants, «Петров-Водкин» Petrov-Vodkin russian tapas bar&restaurant
9. Дмитрий Богачев Dmitry Bogachev, шеф-повар, автор ресторана Mr.Bo
10. Трофим Татаренков Тро Барбаросса, управляющий партнер Food hall Outlet Pulkovo
11. Владимир Леншин (Vladimir Lenshin), создатель школы барменов «Точка с запятой», школа барменов
12. Владимир Матюшечкин, коммерческий директор «Дагвино» Коньячные погреба
13. Кирилл Аболдуев, создатель кулинарной студии Food Loft
14. Евгений Кожухов, управляющий ресторана «Палкинъ»
15. Ольга Белоус, управляющая ресторана «Блок», Адександра Раппопорта
16. Мирко Занини, создатель Zanini restaurants group: Romeo's Restaurant Arancino Food & Wine Giulietta Restaurant;
17. Наталья Кёсеги Natalia Kőszegi, продюсер Horeca UP Ultra professional competition
МИХАИЛ ФЕЙГЕЛЬМАН
создатель
Рестораны "Карл и Фридрих", "Русская рыбалка", "Альпенхаус".
ВЛАДИМИР СПИРИН
создатель
Zima Leto group
ЛЕОНИД ГАРБАР
Президент, основатель.
Федерация рестораторов и отельеров на Северо-Западе.
Ресторан "Центральный"
ЛЕОНИД ГЕЛИБТЕРМАН
Президент. Вице-президент
Международный эногастрономический центр. Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
ЕВГЕНИЙ КОЖУХОВ
Управляющий ресторана
Palkin
ЕЛЕНА ЖЕЛНОВСКАЯ-КРОЙЦ
создатель ресторана
Квартира Кости Кройца
НАТАЛЬЯ КЁСЕГИ
продюсер
Конкурс Horeca UP
ТРОФИМ ТАТАРЕНКОВ
владелец. Управляющий партнер
Food Hall Outlet Pulkovo
ИВАН ТРЕТЬЯКОВ
создатель ресторана
Шаляпин
ИГОРЬ ПРАЩЕНКО
управляющий партнер
FermA, Чайка,
ДеДа хинкали.
ВАЛЕРИО АНДРИСАНИ
шеф-повар
Percorso в отеле Four Seasons St. Petersburg
МАРИНА
НАУМОВА
шеф-повар
Mindal cafe
КИРИЛЛ АБОЛДУЕВ
создатель
Food Loft кулинарная студия
ДМИТРИЙ БОГАЧЕВ
шеф-повар, создатель
MR. BO
ВЛАДИМИР ЛЕНШИН
Создатель
Школа барменов "Точка с запятой"
ИГОРЬ МЕЛЬЦЕР
Создатель
La Perla Fish House
PETROV-VODKIN
ЕЛЕНА КУЗНЕЦОВА
Создатель
Caffe Italia
Venezia cafe
БОГДАН ПЕТРОВ
Операционный менеджер
Hard Rock cafe