HORECA “UP”
ULTRA PROFESSIONAL COMPETITION HOTELS&RESTAURANTS AWARDS
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ 

                       НОМИНАЦИЯ TASTY UP – «ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР ПЕТЕРБУРГА» и «ЛУЧШИЙ СУ-ШЕФ РОССИИ» #HORECAUP2019

 

• «ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР ПЕТЕРБУРГА»

По решению жюри, в этом году несколько номинантов получили одинаковое количество голосов, места распределились следующим образом:

​

Nikita Sechin \ Никита Сечин La Vue Ресторан на Крыше 1 место, путевка в Дубай;
Артем Гребенщиков (Artem Grebenchshikov) Bourgeois Bohemians 1 место, год обучения с инструктором в Petergof golf Club http://peterhofgolf.ru/; Hezret-Arslan Berdiev \ Арслан Бердиев Birch restaurant 1 место, путевка в Стокгольм;

Dimitry Blinov \ Дмитрий Блинов (Dmitry Blinov) Harvest, Tartarbar 2 место
Alessio Scarola \ Алессио Скарола Percorso, Four Seasons Hotel Lion 2 место

Dmitry Kullenen \ Дима Кюлленен (Dima Kyullenen) Gills 3 место
Олеся Дробот (Lesy Drobot) EM 3 место.

​

------------------

Никита Сечин, награжден путевкой в #ОАЭ от партнера номинации туроператора Звезды Путешествий @starsoftravel_spb , включая проживание в W Dubai - The Palm и перелет авиакомпанией Emirates.

​

ЖЮРИ НОМИНАЦИИ TASTY UP – «ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР ПЕТЕРБУРГА» И «ЛУЧШИЙ СУ-ШЕФ РОССИИ».
Марина Наумова, шеф-повар сети ресторанов Миндаль / Mindal Cafe;
Дмитрий Богачев Dmitry Bogachev, шеф-повар ресторана Mr.Bo;
Станислав Левохо, шеф-повар ресторана «Банщики» Банщики ;
Матвей Манько, шеф-повар отеля «Введенский» Введенский Отель;
Валерио Андрисани, F&b директор Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg;
Анатолий Иванов, шеф-повар отеля LOTTE HOTEL ST. PETERSBURG;
Сергей Андреев, шеф-повар Belmond Grand Hotel Europe;

​​

• «ЛУЧШИЙ СУ-ШЕФ РОССИИ»:
  ДРОЗДОВА ВЛАДА, Трюфельный дом Bruno 1 место
  МУСАЕВ АЛИШЕР, «ГАСТРОНОМИКА», Ginza Project Saint-Petersburg 2 место
  ЛЕОНОВ ВЛАДИСЛАВ Mr.Bo 3 место.

 

• «ЛУЧШИЕ БАРТЕНДЕРЫ ПЕТЕРБУРГА», НОМИНАЦИЯ ASSAMBLY UP.

​

Лауреаты и победители:
Артемий Мордовский и Дмитрий Суворов, Orthodox Russian Bar 1 место
Тарас Завальнюк, Xander Bar 2 место
Антон Широбоков, Полторы Комнаты 3 место

​

• ЭКСПЕРТЫ НОМИНАЦИИ:
  Иван Третьяков, создатель Orthodox bar, Arka bar&grill, «Шаляпин»; Ресторан Шаляпин
  Радомэс Анискин, бренд-менеджер ресторана Marketplace; @marketplacespb
  Ирина Ростовцева, совладелец Daiquiri group, St. Martin; Дайкири Бар (Daiquiri Bar)
  Владимир Леншин, создатель школы барменов «Точка с запятой»; #точкасзапятой
  Богдан Петров, операционный управляющий Hard Rock Cafe Spb. Hard Rock Cafe St. Petersburg @hardrockcafespb