HORECA “UP”
ULTRA PROFESSIONAL COMPETITION HOTELS&RESTAURANTS AWARDS
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОНКУРС ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ
LONG LIST BEST RESTAURANTS IN ST PETERSBURG. 276 РЕСТОРАНОВ ПЕТЕРБУРГА
Рейтинг 276 ресторанов кандидатов в номинанты конкурса имеет лишь информационный характер.
Финальный список номинантов TOP 50 будет основан на профессиональной оценке по критериям отбора.
Победители конкурса будут выбраны по результатам инспекционной проверки ресторанов экспертами и судьями конкурса Horeca UP.
Large format.
Рестораны для мероприятий большого формата Tripadvisor Restoclub google yandex Общий балл Рейтинг
1. Летний дворец 4,5 8,5 4,6 4,8 18,15 4,54
2. Симпозиум 4,5 9 4,7 4,2 17,9 4,48
3. Крыша, Grand Hotel Europe 4 0 4,7 4,5 13,2 4,40
https://www.belmond.com/ru/hotels/europe/russia/st-petersburg/belmond-grand-hotel-europe/venues
4. Royal beach Winner UP 2018 4,5 7,9 4,5 4,3 17,25 4,31
5. Imperial, Hotel Corinthia St. Petersburg 4,5 7 4,5 4,7 17,2 4,30
https://www.corinthia.com/en/hotels/stpetersburg
6. Терраса, Официальная гостиница Государственного Эрмитажа 4,5 0 4 5 13,5 4,40
7. Зимний сад, Rocco Forte Hotel 4,5 9,3 0 3,2 12,35 4,12
https://www.roccofortehotels.com/ru/hotels-and-resorts/hotel-astoria/weddings/reception-rooms/
8. Метрополь 4 8 4,5 4,1 16,6 4,15
9. Гимназия 4 7,7 4,4 3,9 16,15 4,04
10. Villa ZimaLeto Laureate UP 2018 4 6,4 4,4 4,4 16 4,00
https://zl-group.ru/villa-rest/
11. Metropolis kitchen & bar 4,5 6,6 4,4 3,7 15,9 3,98
12. Альпенхаус 3 6,4 4,4 4,5 15,1 3,78
NEW RESTAURANTS Breakthrough of the year.
ПРОРЫВ ГОДА (по алфавиту, без рейтинга)
1. Harvest, Дмитрий Блинов и Ренат Маликов
2. HUNT
https://hunt-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral
3. Papaya
4. PETROV-VODKIN
5. Robata bar
6. Siniy most, Lotte Hotel St Petersburg
https://www.lottehotel.com/stpetersburg-hotel/ru/dining/siniy-most.html
7. The Sizzle
8. Wine Gogh
9. Архитектор бар
https://m.facebook.com/architectorspb
10. Линдфорс
http://spb.lindfors.ru/restorany/ul-dekabristov-19
11. МА
12. Рыба моей мечты, ZimaLeto
276 лучших ресторанов Петербурга по версии экспертного совета ресторанных номинаций профессионального конкурса отелей и ресторанов Horeca UP. Предварительный список был сформирован под патронажем легендарного Критика Бориса https://borisstars.ru/
ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ РЕСТОРАННЫХ НОМИНАЦИЙ HORECA UP В 2019 ГОДУ:
1. Елена Желновская, создатель «Квартира Кости Кройца»
2. Марина Наумова, совладелец и шеф-повар «Миндаль-кафе»
3. Елена Кузнецова, создатель Caffe Italia, «Венеция кафе».
4. Леонид Гарбар, создатель ресторанов «Центральный», «Фонтанка 30» , президент ФРиО на Северо-Западе Федерация Рестораторов и Отельеров Северо-Запад - ФРиО СЗ
5. Иван Третьяков, создатель ресторанов «Шаляпин», «Арка», Orthodox
6. Владимир Спирин, создатель ZimaLeto group
7. Игорь Пращенко, управляющий партнер FermA, Чайка Чайка, «ДеДа хинкали»
8. Игорь Мельцер, создатель La Perla restaurants, «Петров-Водкин» Petrov-Vodkin russian tapas bar&restaurant
9. Дмитрий Богачев, шеф-повар, автор ресторана Mr.Bo
10. Трофим Татаренков, управляющий партнер Food hall Outlet Pulkovo
11. Владимир Леншин, создатель школы барменов «Точка с запятой», школа барменов
12. Владимир Матюшечкин, коммерческий директор «Дагвино» Коньячные погреба
13. Кирилл Аболдуев, создатель кулинарной студии Food Loft
14. Светлана Куликова, журнал «Ресторановед»
15. Ольга Белоус, управляющая ресторана «Блок», Адександра Раппопорта
16. Мирко Занини, создатель Zanini restaurants group: Romeo's Restaurant Arancino Food & Wine Giulietta Restaurant;
17. Наталья Кёсеги Natalia Kőszegi, продюсер Horeca UP Ultra professional competition