Жюри и эксперты

Руководители отелей.

Руководители отельных

департаментов.

Специалисты в туризме и сегменте HoReCa.

Владельцы ресторанов и шеф-повара.

Руководители компаний-туроператоров, специализирующихся на приеме гостей города.

Список экспертного совета 2018 

Sobolevskaya.jpg

ВИКТОРИЯ СОБОЛЕВСКАЯ

директор по управлению активами

Индустрия гостеприимства

VIY Management LLP (активы под управлением: Four Seasons Lion Palace Hotel St. Petersburg, Meininger Hotel St. Petersburg Nikolsky, HolidayInn    Express Nikolsky, Hard Rock Сafe St. Petersburg и др.); 

Corinthia St.Petersburg Джонатан Пач.jpg

ДЖОНАТАН ПАЧ

генеральный директор

Corinthia hotel St. Petersburg;

Альпенхаус, Карл и Фридрих, Русская рыба

МИХАИЛ ФЕЙГЕЛЬМАН

создатель

Рестораны "Карл и Фридрих", "Русская рыбалка", "Альпенхаус".

булте.jpg

КЛАУДЕ БУЛТЕ

региональный директор по Северо-Западу России, Грузии и Пекину и генеральный менеджер отеля Radisson Royal, Санкт-Петербург. 

Radisson Blu, Park Inn by Radisson

Ада Егорова So Sofitel.jpeg

АДА ЕГОРОВА

генеральный менеджер

SO\Sofitel St. Petersburg

GRV_5654.jpg

ЛЕОНИД ГАРБАР

Президент, основатель.

Федерация рестораторов и отельеров на Северо-Западе.

Ресторан "Центральный"

Gelibterman Leonid .jpg

ЛЕОНИД ГЕЛИБТЕРМАН

Президент. Вице-президент

Международный эногастрономический центр.  Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров

Grand Hotel Europe Салим Аль-Хаяти.jpg

САЛИМ ЭЛЬ ХАЯТИ

директор ресторанной службы

Belmond Grand Hotel Europe

LRM_EXPORT_20180829_145038.jpg

ЭДУАРД БАБАЕВ

СЕО - генеральный директор

The Hermitage Hotel

LRM_EXPORT_20180809_135813.jpg

МАРИАННА НОЙМАН

генеральный директор

Dom Boutique Hotel

Андрей Ткачев Введенский.jpg

АНДРЕЙ ТКАЧЕВ

генеральный директор

Отель "Введенский!

Лариса Жаркова Дипломат отель.jpg

ЛАРИСА ЖАРКОВА

генеральный директор

Diplomat Hotel

Татьяна Тылевич генеральный директор Имп

ТАТЬЯНА ТЫЛЕВИЧ

генеральный директор

Императорский фарфоровый завод

0608-2018-014746613398693120.jpeg

РУСТАМ ТАНГИРОВ

шеф-повар, основатель ресторана

Териберка T.R. bar

GRV_5839.jpg

АННА ТРУБИЦИНА

управляющий партнер

Туроператор Commodore

DSC_2745.JPG

ВЛАДИМИР СПИРИН

создатель

Zima Leto group

​СПИСОК ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА HORECA UP 

СУДЬИ:

Клауде Булте, региональный директор по Северо-Западу России, Грузии и Пекину и генеральный менеджер отеля Radisson Royal, Санкт-Петербург. 

Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров;


Виктория Соболевская, директор по управлению активами, индустрия гостеприимства VIY Management LLP (активы под управлением: Four seasons Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg, Meininger Hotel St. Petersburg Nukolsky MEININGER Hotel St. Petersburg Nikolsky, Hard Rock cafe и др.);

 

Jonathan Pace \ Джонатан Пач, генеральный директор Corinthia St.Petersburg 


Ада Егорова, генеральный директор SO\Sofitel St. Petersburg ;


Руслан Чернобаев, президент Design week St.Petersburg Design Week - Неделя дизайна;

 

Михаил Фейгельман, основатель и совладелец ресторанов «Русская Рыбалка», «Карл и Фридрих», «Альпенхаус»;

Леонид Гарбар, Президент Федерации рестораторов и отельеров на СЗ, создатель ресторана "Центральный".

Эдуард Бабаев, СЕО - генеральный директор Официальной гостиницы музея Государственный Эрмитаж.

 Максим Ефимов, генеральный директор ИД "Коммерсантъ" Санкт-Петербург.

 

Симоне Микели, архитектор (Италия).

 

ЭКСПЕРТЫ:

Salim El Khayati \ Салим Аль-Хаяти, директор ресторанной службы Belmond Grand Hotel Europe 


Андрей Ткачев, генеральный директор Vedensky hotel / "Введенский" Отель Введенский Отель


Анна Козлова, управляющая сетью отелей Suzor Palace Group 


Виктория Коренова, генеральный директор Marriott Cordyard St.Petersburg Pushkin Hotel 


Владимир Спирин, основатель ZimaLeto group 

Елизавета Воробьева, ассистент регионального директора Radisson Royal по Северо-Западу России, Грузии и Пекину, директор по 

  маркетингу  отеля Radisson Royal Hotel, St. Petersburg Radisson, Park Inn by Radisson Pulkovskaya Hotel & Conference Centre, Park Inn by Radisson Pulkovo Airport St. Petersburg;

 

Alain Grima \ Алан Грима, директор F&B Corinthia Hotel St Petersburg


Евгений Фёдоров, руководитель отдела развития Государственного Эрмитажа. The State Hermitage museum.

 

Евгений Кожухов, управляющий Ресторана "Палкинъ" .


Елена Гетманская, PR директор Государственного Эрмитажа The State Hermitage museum. 


Елена Желновская, создатель ресторана "Квартира Кости Кройца".

Екатерина Егорова, генеральный директор отеля "Новый Петергоф" Отель Новый Петергоф;

 

Зиннят Акбашев, шеф-повар ресторанов "Чайка" FermA.


Иван Третьяков, создатель ресторана "Шаляпин".


Игорь Пращенко, управляющий партнер ресторанов "Чайка", FermA, "ДеДа хинкали".


Ирина Афрамеева, консультант в сфере обучения, стандартизации и подготовки персонала гостиничного бизнеса.


Ирина Хлопова, PR директор Belmond Grand Hotel Europe.


Кирилл Аболдуев, создатель Кулинарная студия Food Loft.

Константин Толмачев​, генеральный директор  Гольф- клуба Петергоф.


Лариса Жаркова, генеральный директор Diplomat Hotel.


Марианна Нойман, генеральный директор Dom Boutique Hotel.


Мария Чеблакова, руководитель коммерческого отдела So/ Sofitel 5* SO Sofitel St Petersburg.

Наталия Белякова, директор по маркетингу Domina Group Russia. 


Наталья Кёсеги, создатель конкурса Horeca UP.


Николай Чащинов, директор Школы сомелье "Миллезим".


Роман Палкин, экс- шеф-повар ресторанов Beefzavod, Морошка для Пушкина.


Рустам Тангиров, сшеф-повар и создатель Териберка T.R. бар .


Сергей Ежов, основатель представительства Kampot Pepper в России.


Сергей Заболотский, генеральный директор Загородного Клуба Терийоки.


Татьяна Тылевич, генеральный директор Императорского фарфорового завода. 


Татьяна Шарапова, создатель PRO Sommelier.


Трофим Татаренков, управляющий партнер Outlet Village Pulkovo FoodHall, совладелец Craft Bier café.


Трубицина Анна, управляющий партнер Commodore туроператор.


Юрий Горбань, генеральный директор MBG-WINE в Петербурге.

Лариса Холмова, созатель компании "Бонтур" Туроператор БОН ТУР;

 

Сергей Толмачев, представитель компании RATIONAL AG, 

Наталья Лялина  (Ланцевич) компания Double B Coffee&Tea Россия

Наталья Артеменко компания Даблби


Громов Дмитрий, менеджер компании Julius Meinl

 

Богдан Петров, операционный менеджер
Hard Rock cafe

ЭТАПЫ РАБОТЫ ЭКСПЕРТНОГО СОВЕТА:

1) Согласование номинаций экспертами и судьями.

2) Выбор Long List и Short list отелей, ресторанов, 

    шеф-поваров экспертами.

3) Разработка критериев отбора экспертами.

4) Отбор номинантов экспертами.

5) Судьи выбирают лауреатов Horeca UP-   

    победителей номинаций.

Евгений Кожухов. Ресторан Палкин

ЕВГЕНИЙ КОЖУХОВ

Управляющий ресторана

Palkin

Толмачев Петергоф.jpg

КОНСТАНТИН 

ТОЛМАЧЕВ

Генеральный директор

Петергоф Гольф Клуб

Желновская-Кройц. Квартира Кости Кройца

ЕЛЕНА ЖЕЛНОВСКАЯ-КРОЙЦ

создатель ресторана

Квартира Кости Кройца

Кесеги horeca up.jpg

НАТАЛЬЯ КЁСЕГИ

продюсер

Конкурс Horeca UP

ТРОФИМ ТАТАРЕНКОВ

владелец. Управляющий партнер

Bier Cafe craft. Food Hall Outlet Pulkovo

ИВАН ТРЕТЬЯКОВ

создатель ресторана

Шаляпин

ИГОРЬ ПРАЩЕНКО

управляющий партнер

FermA, Чайка,

ДеДа хинкали.

ЗИННЯТ АКБАШЕВ

шеф-повар

FermA, Чайка, ДеДа хинкали

КИРИЛЛ АБОЛДУЕВ

создатель 

Food Loft кулинарная студия

СЕРГЕЙ ТОЛМАЧЕВ

руководитель направления по работе с ключевыми клиентами

Rational AG

РОМАН ПАЛКИН

шеф-повар

ex - Морошка для Пушкина

Horeca UP experts.jpg

РУСЛАН ЧЕРНОБАЕВ

президент

Dedign week

Евгений Федоров Государственный Эрмитаж.

ЕВГЕНИЙ ФЕДОРОВ

руководитель отдела продвижения

Государственный Эрмитаж

Ирина Хлопова Гранд Отель Европа horeca

ИРИНА ХЛОПОВА

PR директор

Belmond Grand Hotel Europe

Горбань, Озерова, Воробьева, Афрамеева,

ИРИНА АФРАМЕЕВА

консультант

В сфере обучения, стандартизации и подготовки персонала гостиничного бизнеса.

Симоне Микели Horeca UP.jpg

СИМОНЕ МИКЕЛИ

архитектор

Италия

МАКСИМ ЕФИМОВ

генеральный директор 

ИД "Коммерсантъ" в СПб

ЕКАТЕРИНА ЗЕМЦОВА

создатель

Elephant production management (London)

НАТАЛИЯ БЕЛЯКОВА

директор по маркетингу

Domina Group Russia

ЕЛЕНА ГЕТМАНСКАЯ

руководитель PR отдела 

Государственный Эрмитаж

Natalia_Lantsevich-001.jpg

НАТАЛЬЯ ЛЯЛИНА

Создатель

 Double B Coffee&Tea Россия в Петербурге.

Alain Grima Corinthia hotel St Petersbur

АЛАН ГРИМА

Директор F&B

Corinthia Hotel St.Petersburg

Артеменко Даблби.jpeg

НАТАЛИЯ АРТЁМЕНКО

Директор по развитию сети кофеен

 Double B Coffee&Tea Россия в Петербурге.

Дмитрий Юлиус Мейнл.jpeg

ДМИТРИЙ ГРОМОВ

Представитель

Julius Meinl Russland 

Подразделение в г. С.-Петербург

Horeca UP Sharapova Kozuhov.jpg

ТАТЬЯНА ШАРАПОВА

Создатель

Школа Pro Sommelier

GRV_5836.jpg

НИКОЛАЙ ЧАЩИНОВ

Директор

Школа сомелье "Миллезим"

Юрий Горбань МБГ , Айгуль Озерова, дирек

ЮРИЙ ГОБАНЬ

Генеральный директор

МБГ в Санкт-Петербурге

Богдан Петров.png

БОГДАН ПЕТРОВ

Операционный менеджер

Hard Rock cafe

  • Иконка Facebook с прозрачным фоном
  • White Google+ Icon
  • Instagram - Белый круг

Россия, Санкт-Петербург

horecaup@gmail.com

Тел.: +7 (812) 9475736

whatsApp: +7 (921) 947 57 36

 

© 2018 «Horeca UP». 

Организатор Продюсерский центр Nicolet

  • Иконка Facebook с прозрачным фоном
  • White Google+ Icon
  • Instagram - Белый круг